“看咱给美利坚一点小小的东方震撼”，近日，浙商企业华莱士通过微博发布其在洛杉矶开出美国首店的消息。
华莱士品牌由浙江温州苍南籍浙商华怀余和华怀庆两兄弟创办，2001年，兄弟俩凑了8万元，将店开在福州师范大学门口。近些年快速扩张，被业界称为“中式汉堡之王”。
从美国网友探店情况看，华莱士洛杉矶店延续了其在国内起家时的低价策略，他们在美国同样推出了“10美元3个汉堡”的促销活动。刚开业时，不少人赶来尝鲜，大排长队，生意十分火爆。
还有海外留学生甚至把
菜单上的产品全点了一遍
找到家乡味了据公开资料显示，华莱士连锁机构早在2000年就已成立，创始人为华怀庆、华怀余两兄弟。他们分别在1968年、1970年出生于浙江温州苍南的一个务农之家。华怀余高中毕业后，摆过地摊、卖过领带、卖过皮鞋……一直在尝试各种赚钱的方法；弟弟华怀庆中专毕业后，则做了8年会计。90年代民营企业兴起，两兄弟来到福州经商。
那时肯德基、麦当劳在国内疯狂拓店、备受欢迎，他们嗅到了商机，2001年1月8日，第一家以哥俩姓氏命名的“华莱士”在福州仓山师大旁开业，这便是华莱士的发展起点。
华莱士的发展并非一帆风顺。开业初期，它在装修、产品、价格上完全对标肯德基，甚至也在门店设立了儿童乐园。但盲目效仿并没有换来门庭若市，每天的营业额只够保本。几个月后，德克士也开在了附近，华莱士的竞争更加激烈。
惨淡的生意迫使华莱士调整经营策略，那时福州人的月平均工资仅几百元，10元一个的汉堡大家不是不爱吃，而是吃不起。
2001年8月，华莱士推出了“特价123”促销——即可乐1元，鸡腿2元，汉堡3元。结果，营业额在几天内就翻倍上涨。这次“赔钱赚吆喝”的经历，使得他们很快认定了“低价”这个战略方向。
10块钱三个的汉堡、十几元就能买到的一整只烤鸡，你小时候买过吗？街上发的华莱士传单，你还有印象吗？凭借低价策略，华莱士起死回生，并迅速发展。
2005年，站稳脚跟的华莱士开始向其他省市进军；2013年，华莱士全国门店数量已经拓展至4800多家，跻身亚洲最大的快餐连锁企业名单。2016年，华莱士的运营主体华士食品，成功在新三板挂牌上市。
近几年，华莱士的发展加速。根据窄门餐饮数据显示，2019-2022四年时间，华莱士共新开门店14710家，截至2024年6月28日，华莱士的门店数量已达20356家，相当于肯德基、麦当劳等品牌的门店数量总和。